Hergebruik van restwater uit de zuivelindustrie voor landbouw en watersysteem

De voedingsmiddelenindustrie, waaronder de zuivelsector, heeft een belangrijk aandeel in het industriële grondwater- en drinkwatergebruik. Tegelijkertijd produceert zij veel restwater, dat nu naar RWZI’s gaat. FrieslandCampina wil in de toekomst een deel van het restwater hergebruiken, bijvoorbeeld voor landbouwdoeleinden, intern hergebruik of aanvulling van het watersysteem, en is daarom op zoek naar een algemeen kader voor hergebruik. Onderzocht is welke restwaterstromen uit de zuivelindustrie geschikt kunnen zijn voor hergebruik en wat de belangrijkste kansen en aandachtspunten zijn bij de verschillende toepassingsmogelijkheden. De twee onderzochte zuivelfabrieken produceren in theorie voldoende restwater om in de zomer aan de landbouwwatervraag in de nabije omgeving te voldoen (extern hergebruik), maar maximaal intern hergebruik heeft het jaar rond het grootste effect op het watersysteem. Ook is het mogelijk ervoor te kiezen restwater in te zetten voor aanvulling van het watersysteem. De waterkwaliteit van deelstromen bepaalt sterk welke en hoeveel waterbehandeling nodig is om restwater geschikt te maken voor hergebruik. Omdat industrieel restwater niet valt onder de nieuwe EU-verordening voor hergebruik van huishoudelijk afvalwater voor landbouwdoeleinden, bestaat er behoefte aan een juridisch kader dat te gebruiken is om grootschalig hergebruik ten behoeve van landbouw of het watersysteem mogelijk te maken, als onderdeel van de watertransitie.