OSKAR: Organisch keukenafval afvoeren via binnenriool

“Inzamelen en verwerken van keukenafval (groente-fruit, ofwel GF), dat onder verantwoordelijkheid van de gemeente gebeurt, is in het kader van de circulaire economie belangrijk. In wijken met hoogbouw wordt GF echter niet apart ingezameld, en is het vrijwel onmogelijk om GF op een hoogwaardige manier te verwerken. Wanneer GF via het afvalwater wordt ingezameld, kunnen gemeenten meer GF op een duurzame manier verwerken.”

(Citaat: Muñoz Sierra, J.D., Blokker, E.J.M. – OSKAR: Organisch keukenafval afvoeren via binnenriool – TVVL Magazine (2022)1, p.48-50)